고추장의 효능입니다.

고추장은 고추에 함유되어있는 캡사이신이 위액분비를 촉진하고 소화를 돕는 기능을 합니다.

특히 단백질이 많은 음식을 고추장으로 요리해서드시면 소화시키는데 도움을 준다고해요.

닭볶음탕과 안동찜닭 중에서 소화는 닭볶음탕이 잘되겠군요~~ ㅎㅎ

그리고 고추장은 밀폐용기에 담아서 냉장 보관 또는 서늘한 곳에 보관하시면되는데요.

10~15도 사이 온도에 보관하셔야하니 일반 가정에서는 냉잘실이 좋겠네요.